高齡者餐飲配送路線規劃之個案分析-以新竹市為例

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Title:	高齡者餐飲配送路線規劃之個案分析-以新竹市為例
Authors:	卓裕仁 Cho, Yuh-Jen
Contributors:	運輸科技與物流管理學系 Transportation Technology and Logistics Management
Keywords:	高齡者；餐飲配送；車輛路線問題；啟發式方法
Date:	2011
Issue Date:	2014-06-27 00:45:11 (UTC+8)
Abstract:	臺灣高齡者餐飲配送(meals-on-wheels, MOW)的服務對象為65歲以上獨居或低收入戶之高齡者為主，其次為一般戶高齡者；配送方式可分為送餐到府(home-delivered meals)及定點用餐兩類。雖然國內已有許多社福機構提供弱勢高齡者的餐飲配送服務，但相關研究多著重於餐點營養之議題，缺乏對餐飲配送路線規劃之探討。本研究針對個案機構提出一個高齡者餐飲配送之營運模式，並針對其配送路線規劃部份，設計一套啟發式解法來進行模擬測試分析。本研究所設計之啟發式解法分為兩部份，第一部份為起始解路線構建
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